惊蛰，记号着仲春时节的驱动，此时地面回暖，万物复苏。在这个勃勃期望的骨气里，咱们不仅要饶恕体魄的保重，更要贯注骨骼的健康。为您推选八谈养骨菜，详备作念法逐个送上欧洲杯app，让您空闲补钙养骨，腿脚倍有力！

番茄炒鸡蛋

所需食材‌：西兰花100克，木耳50克，鸡蛋2个，番茄1个，生抽、蚝油、盐适量‌

‌制作规范：

‌1、将西兰花和木耳焯一下水，这么不错使它们更容易熟，也能保持颜料美丽‌。

‌2、锅中倒入橄榄油，然后倒入鸡蛋液，翻炒均匀后盛出备用‌。

‌3、锅中再次加油，倒入切好的番茄块，大火翻炒均匀‌，将焯好的西兰花和木耳，以及炒好的鸡蛋加入锅中，简便翻炒一下‌。加入适量生抽、蚝油和盐，翻炒均匀，使扫数食材充分入味‌，即可出锅装盘。

西兰花炒鸡蛋

准备食材:西兰花，胡萝卜，鸡蛋，蒜末。

作念法身手:

1、西兰花剪成小朵放入水中，加入食盐和淀粉浸泡良晌，再清洗干净沥干水分。

2、胡萝卜削掉外表，清洗干净切成薄片。鸡蛋打入碗中搞乱备用。

3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒出香味，再放入胡萝卜翻炒良晌，炒至断生后放入西兰花翻炒均匀。

5、临了加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

甜椒炒牛肉

所需材料：牛肉 200克；甜椒 2个（红、黄、绿均可）；洋葱 1/2个；姜蒜 适量；酱油 1大勺；蚝油 1大勺；料酒 1大勺；食盐 适量；黑胡椒粉 适量；食用油 适量；白糖 1小勺（可选）

身手：

1. 准备食材：牛肉洗净，切成薄片或丝，用刀背拍松。甜椒洗净，去蒂去籽，切成条状。洋葱去皮，切成丝。姜蒜切末备用。

2. 腌制牛肉：将切好的牛肉放入碗中，加入1大勺酱油、1大勺料酒、少许黑胡椒粉、1小勺白糖（可选），搅动均匀，腌制15-20分钟，使牛肉愈加入味。

3. 准备炒锅：热锅凉油，加入姜蒜末，小火翻炒至香味四溢。

4. 炒牛肉：将腌制好的牛肉放入锅中，快速翻炒至牛肉变色，扫视不要炒得过老，保持牛肉的嫩滑口感。

5. 加入蔬菜：加入切好的甜椒条和洋葱丝，继续翻炒，直到蔬菜微微变软但仍保持脆感。

6. 调味：加入1大勺蚝油，再次翻炒均匀，加入适量盐和黑胡椒粉，调至得当的滋味。如若心爱稍稍甜口，不错加入1小勺白糖增添仪态。

7. 完成装盘：炒至扫数食材满盈入味，牛肉嫩滑，蔬菜鲜香，即可关火，装盘上桌。

香菇鸡汤

食材准备：整鸡半只（约500克）或鸡腿2只、干香菇10-15朵（簇新香菇也可）、姜片适量、料酒适量、枸杞适量（可选）、盐适量、白胡椒粉适量、净水适量、香葱适量

作念法身手：

1. 鸡肉处分：将鸡肉（整鸡或鸡腿）清洗干净，切块。若使用整鸡，不错把柄需要切成几块大块。用净水洗净血水后，用厨房纸巾吸干名义水分。

2. 香菇泡发：如若使用干香菇，将香菇放入净水中浸泡约30分钟，待香菇满盈泡发后，清洗干净，切成薄片。如若使用簇新香菇，获胜洗净，切片备用。

3. 姜片准备：姜切片，去皮，备用。

4. 焯水去腥：锅中加入适量净水，将鸡块放入冷水中，开火加热。水开后，撇去浮沫，继续焯煮2-3分钟，匡助去腥。焯水后的鸡块捞出，用净水冲洗干净浮沫。

5. 炖鸡汤：将焯水后的鸡块、泡发好的香菇、姜片一同放入炖锅中，加入净水，水量约为鸡块的两倍。大火煮沸后，撇去浮沫，转小火保持汤面轻轻冒泡。

6. 调味：加入适量的料酒去腥，继续炖煮1-1.5小时，直至鸡肉熟烂、汤色廓清。如若心爱稍稍带有甜味的汤，不错在炖煮的历程中加入适量枸杞。

7. 临了调味：炖好后的鸡汤，捞出鸡肉与香菇，撇去姜片。把柄口味加入适量盐和白胡椒粉调味，再炖煮5-10分钟，使滋味更均匀。临了撒上香葱末，增多香气。

山药牛肉汤

准备食材:牛肉，山药，葱段，葱花。

作念法身手:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入食盐、葱段、淀粉和少许净水，持拌均匀腌制十五分钟。山药削掉外表，清洗干净后切成片备用。

2、起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味，再放入山药翻炒俄顷，炒至变色后放入沸水煮五分钟煮熟。

3、接着放入牛肉煮三分钟，煮熟后加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。

山药薏米排骨汤

准备食材:排骨，山药，薏米，胡萝卜，姜片。

作念法身手:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入料酒和姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、山药和胡萝卜削掉外表，清洗干净切成小段。薏米清洗干净，放入锅中翻炒，炒至微黄后盛出来备用。

3、将排骨、薏米、山药、胡萝卜和姜片王人放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮五绝顶钟。

4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅动均匀煮至入味，即可出锅开吃。

麻婆豆腐

【食材】

大豆腐、牛肉末、葱花、蒜末、花椒粉

【作念法】

1、簇新的大豆腐切成小块，锅中烧水，水怒放入豆腐块，焯水1分钟捞出控干水分。锅中烧油，油热放入牛肉末，翻炒至变色，放入葱花、蒜末，炒出香味。

2、把柄个东谈主口味加入盐、鸡精、花椒粉、生抽，放入焯好的豆腐块，小火慢炖5分钟，接着少很屡次淋入水淀粉，再炖3分钟即可。

虾仁蒸蛋

材料：鸡蛋、虾仁、葱花、盐、料酒、生抽、香油

作念法：

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量盐、料酒搅动均匀，加入温水（鸡蛋液和水的比例为 1:1.5），搅动均匀后过筛。

2. 盖上保鲜膜，扎几个小孔，放入蒸锅中蒸 10 分钟。

3. 虾仁用盐、料酒腌制 5 分钟，放入蒸蛋上，继续蒸 5 分钟。

4. 取出蒸蛋，淋上生抽、香油，撒上葱花即可。

这八谈养骨菜作念法简便，养分丰富，富含钙质和多样养分元素，偶而灵验地匡助咱们补钙养骨。在惊蛰这个充满期望的骨气里，让咱们为体魄注入满满的能量，让腿脚愈加有力，宽贷好意思好的春天！